वाराणसी, बच्चों, किशोर-किशोरियों, गर्भवती व धात्री महिलाओं के बेहतर स्वास्थ्य के लिए विटामिन, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन जैसे पोषक तत्व बहुत जरूरी होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर खानपान अपनाने पर ही एक सुपोषित समाज की परिकल्पना साकार हो सकती है।
बाल विकास सेवा एवं पुष्टाहार (आईसीडीएस) विभाग जिले के हर ब्लॉक की सभी ग्राम पंचायतों में पोषण वाटिका तैयार करने में आंगनबाड़ी कार्यकर्ता व सहायिकाओं ने योगदान दिया है। जिला कार्यक्रम अधिकारी डीके सिंह ने बताया कि अब तक 2042 पोषण वाटिका तैयार हो चुकी हैं। इनमें आराजीलाइन ब्लॉक में 229, बड़ागांव में 187, चिरईगांव में 192, चोलापुर में 180, हरहुआ में 230, काशी विद्यापीठ में 394, पिंडरा में 246, आदर्श ब्लॉक सेवापुरी में 210 एवं नगर क्षेत्र में 104 वाटिका हैं।
